Vollwerternährung
Die Vollwert-Ernährung bevorzugt Vollkornprodukte, frische und unbehandelte Lebensmittel. Eine Kost gilt nur dann als vollwertig, wenn sie alle wichtigen Nährstoffe ausreichend, in richtiger Form und richtigem Verhältnis enthält.
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt die Vollwert-Ernährung als Dauerkost, da der Körper optimal mit allen wichtigen Nährstoffen versorgt wird.
Leckere Rezepte für die Vollwert-Ernährung.
Vollwertig essen und trinken
Vollwertig essen und trinken hält gesund, fördert Leistung und Wohlbefinden. Auf diese 10 Punkte sollten Sie achten:
- Lebensmittelvielfalt genießen
- Gemüse und Obst
- Vollkorn
- Mit tierischen Lebensmitteln die Auswahl ergänzen
- Gesundheitsfördernde Fette nutzen
- Zucker und Salz einsparen
- Wasser trinken
- Schonend zubereiten
- Achtsam essen und genießen
- Auf das Gewicht achten und in Bewegung bleiben
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